Yogurt Cereali 1 kg

3,50

Origine latte: Comunità Montana Valsesia

Lo yogurt ai cereali è prodotto con latte intero di montagna ed è ottimo da consumare a colazione, a merenda o come dolce di fine pasto: da solo o in abbinamento a frutta; ottimo anche come ingrediente di torte fredde o plum-cake.

COD: 036-Cereali Categoria:

Il latte viene selezionato esclusivamente in due aziende agricole di soci conferenti presso la Cooperativa Valsesia, le quali garantiscono un’alimentazione del bestiame priva di insilati, nel periodo invernale, e, nel periodo primaverile-estivo, l’alimentazione è esclusivamente a pascolo nel comune di Campertogno (VC). Le bovine sono di razza Bruna Alpina, quindi il latte ottenuto è di pregio dal punto di vista nutrizionale. Quando il latte arriva in caseificio subisce un trattamento termico a 89 °C per 6 ore; in seguito viene raffreddato a 40°C e vengono aggiunti i fermenti lattici tipici dello yogurt. La temperatura viene mantenuta costante, per 8 ore, per favorire la crescita di tali microorganismi. Successivamente il prodotto viene raffreddato alla temperatura di 2-4°C. In seguito allo yogurt viene aggiunto il preparato cereali pezzi “fruttato” e confezionato.

Yogurt Cereali
Peso 1000 g
Ingredienti

Latte, Fermenti lattici (Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus), 15% preparato cereali pezzi “fruttato” (vedi ingredienti preparato cereali)

15% preparato cereali pezzi “fruttato”: zucchero, acqua, cereali (crusca di frumento, germe di grano, fiocchi d’orzo), cocco rapè, gelificante: pectina (E440), zucchero caramellizzato, correttore acidità: E334 acido tartarico, aromi, conservante: E202 potassio sorbato

Yogurt Pesca

Valori nutrizionali riferiti a 100 g di prodotto :

  • Val.Energ. – 98 kcal / 411 kJ
  • Grassi – 4,5 g di cui saturi 3,3 g
  • Proteine – 3 g
  • Carboidrati – 11,3 g di cui zuccheri 9,7 g
  • Sale – 1 g

 

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